Мир чая настолько разнообразен и богат вкусами, что новичок в нем может потеряться. Среди широчайшего ассортимента сортов сложно выбрать те, с которыми следовало бы познакомиться в первую очередь. Если улун, пуэр, традиционный черный и зеленый чай уже известны большинству, то “нечайные” сорта и их свойства вызывают множество вопросов. Интернет-магазин чая Teaonline с радостью откроет вам главные секреты интереснейших сортов и предоставит возможность найти любимый напиток каждому.
Матча: больше энергии — меньше кофеина
Чай матча бывает двух видов:
- зеленый;
- цветной.
Общая черта этих кардинально разных сортов — консистенция. Как зеленый, так и цветной матча имеют вид пудры. При этом зеленый производится из чайных листьев, а цветной — из фруктов, цветов и даже корнеплодов.
В зеленых сортах матча содержится кофеин, а в цветных его нет, что позволяет употреблять такой напиток в любое время суток и практически без ограничений. Несмотря на то, что в зеленом матча присутствует кофеин, он действует на организм не так, как кофе. Секрет кроется в том, что этот чай богат L-теанином — аминокислотой, которая оказывает успокаивающее действие. Она уравновешивает стимулирующий и бодрящий эффект кофеина, поэтому последний высвобождается медленнее. Таким образом обеспечивается плавный и продолжительный приток энергии.
Среди зеленых сортов матча рекомендуется попробовать Церемониал Удзи. Это чай премиального качества, который дарит энергию и бодрость в течение 8 часов!
Цветной матча — это “нечайный” чай, имеющий много уникальных свойств, зависящих от используемого сырья. В ТОП продаж интернет-магазина по-прежнему входит голубой матча Анчан. Он не теряет лидирующей позиции и является одним из интереснейших суперфудов. Матча Анчан изготавливается из цветов Клитории Тройчастой. В нем гармонично сочетается вкус цветов и пряностей, а насыщенный аромат дарит незабываемые впечатления. Этот сорт идеален для заваривания на воде и приготовления матча-латте. А еще — это настоящая находка для кондитеров, поскольку матча Анчан — яркий, а главное совершенно безопасный и даже полезный краситель.
Гречишный чай — ключ к здоровью и удовольствию
Еще один уникальный “нечайный” чай — гречишный. Он отлично укрепляет иммунитет и обладает нежным, приятным вкусом. Например, чай гречишный Ку Цяо темный напоминает шоколадное печенье. В его аромате можно ощутить тонкие ноты ванили, корицы, шоколада. Нельзя обойти стороной полезные свойства этого сорта:
- снижение уровня сахара в крови;
- стимуляция работы иммунной системы;
- очищение внутренних стенок сосудов;
- укрепление сердечной мышцы;
- улучшение пищеварения;
- укрепление ногтей и волос.
Гречишный чай, как и цветной матча, является безкофеиновым, поэтому его можно употреблять детям. Возможно, благодаря шоколадному привкусу, он станет любимым напитком вашего малыша.